Cara Ale je svrchně kvašené pivo, které je připravováno ze sladů Pale Ale a Caraamber. Druhý jmenovaný slad dodává pivu nejen tmavou barvu, ale i karamelovou chuť. Pivo je svrchně kvašeno pomocí kvasnic Safale US-05. Pro chmelení jsou použity chmely Northern Brewer a Crystal. Díky karamelovému sladu je dosaženo vyšší pěnivosti a také typicky karamelové barvě pěny.

Počáteční hustota  13 °Plato
Alkohol  4,6 %
Hořkost  74 IBU
Barva  31,60 EBC

Etiketa:

Fotogalerie: