Erste Ale je moje vůbec první uvařené pivo. Od toho se také odvíjí samotný název (Erste = první). Pivo je svrchně kvašené za pomocí kvasnic Safale US-05. Jelikož se jednalo o první pivo, byl z opatrnosti použit pouze jeden druh sladu (Pale Ale). Takto je pivo světlejší barvy. Chmely jsem použil dva druhy – Crystal a Northern Brewer. Northern Brewer pro jeho hořkost a Crystal pro jeho aromatické vlastnosti.

Info:

Počáteční hustota 13,5 °Plato
Alkohol  4,8 %
Hořkost  54 IBU
Barva  11,62 EBC

Etiketa:

Fotogalerie: